スカイビュッフェ51

※※※お子様は、ご利用人数にご入力ください。※※※

【土日祝ランチビュッフェ】

紅酔 -The Strawberry Addiction-　1.13～2.28　90分制

「FOOD　MENU」

（ライブ キッチン）

・【ランチ限定】ポークグリル マスタードソース

・魚介のココット焼き バター風味

・出来立てパスタ イカスミスパゲッティアマトリチャーナ

・じゃがいものニョッキ きのこクリームソース

・ピッツァ いちごのクワトロフロマッジ

（ビュッフェ料理）

ー冷製料理ー

ローストポーク シャリアピンソース ●チキンロール 黒ごまソース ●いちごと魚介のイタリアンマリネ ●いちごとパプリカのスムージー ●ピスタチオ入りテリーヌ・ド・カンパーニュ ●生ハムとモッツァレラのカプレーゼ いちごソース ●竹炭パンのミックスサンド ●いちごのちらし寿司 ガトー仕立て

ー温製料理ー

●チキンのバスク風煮込み ●ヤンニョムチキン ●海老パン スイートチリソース ●イカとブロッコリーのガーリックソテー ●冬野菜のロースト バーニャカウダソース ●きのことじゃがいものマカロニグラタン ●白身魚とポロネギのヴァプール ブールブランソース ●ポークフリット いちご・バルサミコ風味 ●いちごとイカスミのシーフードパエリア風 ●牛バラと小松菜のチャプチェ ●淡路島産たまねぎのスープ ●ホテル特製ハンバーグ トマトソース

【ランチ限定】

・ビンチョウマグロのたたき タプナードソース

「 SWEETS MENU 」

・もどれると思った？(いちごのザッハトルテ)

・狂いなさい(いちごのショートケーキ)

・あなたをとりこみたい(いちごと伊予柑のパウンドケーキ)

・食べてみなさい(いちごのムース)

・逃がさない(いちごのチョコカヌレ)

・沼りなさい(いちごのパンナコッタ)

・こちらへおいで(いちごとコーヒームース)

・私だけを見て(いちごのスパークリングゼリー)

・噛みしめて(いちごのクロカンブッシュ)

・止めても無駄よ(いちごのラミントン）)

・私じゃダメ？(いちごとカシスのパート・ド・フリュイ)

・どうせ好きなんでしょ(竹炭のベイクドチーズケーキ)

・わかってるでしょ？(いちごのミニタルト)

・酔いしれなさい(いちごとチョコのミルフィーユ)

・離さない(いちごとピスタチオのマカロン)

※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。