スカイビュッフェ51

※※※お子様は、ご利用人数にご入力ください。※※※

【平日ディナービュッフェ】　COLOR PERSONA Strawberry Stage 　3月1日～5月10日　90分制

《ライブ キッチン》

・アンガス牛ステーキ リヨネーズソース(ディナー限定)

・メバルのグリル ジェノベーゼソース

・ピッツァ カプリチョーザ

・じゃがいものニョッキ 明太子クリームソース

・出来立てパスタベーコンとアスパラガスのペペロンチーノ

《ビュッフェ料理》

（ディナー＆ランチ共通）

〈冷製料理〉

●ローストビーフ ガーリックソース ●スチームチキンのロメスコソース ●魚介のプランタニエ風 いちごビネガー ●グリンピースのパンナコッタ ●合鴨スモークとキャロットラペ いちごサルサ ●いちごと生ハムのカナッペ ●カツオのたたき 大葉とにんにく風味 ●いちごのフォカッチャサンド ●鯛と春野菜のちらし寿司

〈温製料理〉

●チキンとほうれん草のトマトクリーム煮 ●チキンフリット ●海老とたけのこのピリ辛炒め●春キャベツと新玉ねぎの焼シーザーサラダ ●サワラのピカタ バルサミコ風味 ●茄子とじゃがいものミートソースグラタン ●白身魚とアサリのアクアパッツァ●ケイジャンスペアリブのオーブン焼き●ホテル特製チーズ焼きハンバーグ ●バレンシア風パエリア ●博多焼きラーメン ●淡路島産たまねぎのスープ ●牛すじカレー　その他　

（ディナー限定）●ローストポーク カポナータ添え ●ビーフシチュー

【 SWEETS MENU 】

・俺が叶えてやる(いちごのムース)

・みんな愛してるよ(いちごのタルトモンブラン)

・ついてきて！(いちごのパンナコッタ)

・君はもう僕のものだよ(いちごとブルーベリーのムース)

・幸せにしてやるよ(いちごとレーズンのマカロン)

・好きなくせに(ぶどうのゼリー いちご添え)

・かわいいでしょ？(フランボワーズのレアチーズケーキ いちごのドリップ仕立て)

・一番にしてあげる(いちごのロールケーキ)

・僕じゃだめ？(いちごのカップケーキ)

・君しか見えない(いちごのシフォンケーキ)

・俺が守る(レモン風味のゼリーいちご添え)

・離れないでね？(ドライいちごとメレンゲクッキー)

・忘れられないよ(いちごのドームケーキ)

・味方だよ(いちごの羊羹ロール)

・気づいてるから(ヨーグルトのギモーブ いちごソース添え)

※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。